RESEP DAN CARA MEMBIKIN ADONAN MARTABAK

 RESEP DAN CARA MEMBIKIN ADONAN MARTABAK,DAN CARA PENYAJIAN NYA

Berikut adalah alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat martabak:

1. Wadah untuk mencampur adonan
2. Sendok
3. Panci
4. Rolling pin
5. Sendok sayur
6. Spatula
7. Pisau
8. Wajan martabak.

 

Untuk membuat martabak, berikut adalah beberapa hal yang perlu dipersiapkan:

1. Bahan-bahan: Tepung terigu, gula, garam, air, ragi, mentega, dan bahan isian sesuai selera (misalnya daging sapi, keju, coklat, dll).
2. Alat-alat: Wadah untuk mencampur adonan, sendok, panci, rolling pin, sendok sayur, spatula, pisau, wajan martabak.
3. Langkah-langkah: Campur bahan-bahan adonan, diamkan adonan hingga mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan masing-masing bagian adonan, pipihkan dengan rolling pin, beri bahan isian, lipat martabak, dan masak hingga kedua sisi martabak matang.

Catatan: Proses membuat martabak bisa berbeda-beda tergantung resep yang digunakan.

 

Berikut adalah resep dasar untuk membuat martabak:

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu
• 50 gram gula
• 10 gram garam
• 300 ml air hangat
• 15 gram ragi instan
• 50 gram mentega cair
• Bahan isian sesuai selera (misalnya daging sapi, keju, coklat, dll)

Langkah-langkah:

1. Campur tepung terigu, gula, dan garam dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil dikocok hingga tercampur rata.
3. Tambahkan ragi instan, aduk hingga ragi tercampur rata.
4. Tambahkan mentega cair, aduk hingga tercampur rata.
5. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang.
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai kebutuhan.
7. Bulatkan masing-masing bagian adonan.
8. Pipihkan adonan dengan rolling pin.
9. Beri bahan isian sesuai selera.
10. Lipat martabak hingga bahan isian terselimuti.
11. Panaskan wajan martabak, masukkan martabak dan masak hingga kedua sisi martabak matang.
12. Angkat dan sajikan martabak hangat.

Catatan: Anda bisa menyesuaikan komposisi bahan-bahan sesuai selera, atau menambahkan bahan isian lainnya.

 

Martabak biasanya disajikan hangat. Berikut adalah beberapa cara penyajian martabak:

1. Potong martabak menjadi beberapa bagian sesuai ukuran yang diinginkan.
2. Sajikan martabak bersama saus atau kecap manis sesuai selera.
3. Sajikan martabak bersama es krim untuk variasi rasa.
4. Siram martabak dengan coklat cair atau nutella untuk variasi rasa yang lezat.
5. Sajikan martabak bersama teh atau kopi hangat untuk teman makan.

Catatan: Anda bisa menyesuaikan penyajian martabak sesuai selera atau kreativitas