RESEP KAKAP MERAH

                                                        RESEP KAKAP MERAH

 

 

Untuk memasak ikan kakap merah yang lezat, Anda dapat menggunakan beberapa bahan seperti: ikan kakap merah, minyak sayur, bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, garam, gula, dan kecap ikan atau kecap manis.

Cara membuatnya:

1. Bersihkan ikan kakap merah dan potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak sayur di wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan ikan kakap merah ke dalam wajan dan aduk hingga ikan berubah warna.
4. Tambahkan cabe merah, garam, gula, dan kecap ikan atau kecap manis, aduk rata.
5. Tutup wajan dan masak hingga ikan matang dan empuk.
6. Sajikan hangat dan nikmati!

 

Resep Kakap Merah Asam Pedas:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan kakap merah, potong-potong
• 2 buah cabe merah
• 2 buah cabe rawit
• 4 siung bawang putih
• 2 ruas jahe
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdm saus cabe
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap ikan
• 2 sdm minyak goreng
• 2 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih, jahe dan cabe hingga harum.
2. Masukkan ikan kakap merah, aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula, saus cabe, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk rata.
4. Masak hingga ikan matang dan empuk.
5. Tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata.
6. Angkat dari api dan sajikan hangat.

Note : Anda bisa menambahkan atau mengurangi cabe sesuai selera.

Semoga bermanfaat, Selamat mencoba!